Gyros mit Kartoffelspalten
Bettina • 26. März 2022
Zutaten
6 Schnitzel (Schwein oder Pute)
4 Zehen Knoblauch
4 Zwiebeln
4-5 EL Gyrosgewürz
6-7 EL Olivenöl
5-6 Kartoffeln
3-4 EL Gewürz für Kartoffeln
3-4 EL Olivenöl
Zubereitung
- Das Fleisch in Streifen schneiden.
- Den Knoblauch in die Knoblauchpresse geben, die Zwiebeln in den Tausendschön durchdrehen oder in Ringe schneiden. Fleisch, Knoblauch und Zwiebeln in die große Nixe geben.
- Gewürze und das Olivenöl zugeben und gut vermengen.
- Am besten eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden.
- Die Kartoffelspalten ca. 10-15 Minuten ins Wasser legen. Die Kartoffeln werden
- dann knuspriger.
- Den Backofen auf 230 o Grad vorheizen.
- Das Gyros und die Kartoffelspalten auf den großen Ofenzauberer verteilen und in den Backofen unterste Schiene für 20 – 30 Minuten backen.
Tipp: Dazu passt sehr gut Zaziki, Pommes oder Baguette!
Dieses Rezept to go
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